Cervesol: energía solar en la industria
La idea-proyecto se basa en la utilización de colectores solares a nivel industrial para calentar o precalentar el agua necesaria en alguno de los procesos de elaboración de cerveza (se sugiere su utilización en los procesos de CIP). Si bien hoy en día la energía solar se está utilizando cada vez con mayor popularidad a nivel doméstico, son pocas las industrias que aprovechan este recurso (gratis, renovable e ilimitado). Por eso este proyecto busca implementar esta tecnología para reducir el consumo de energías no renovables y contaminantes como es el caso del gas natural. Sirviendo además, como prototipo para su aplicación futura en ONG’s, hospitales u oficinas públicas, que brindan ayuda a los sectores mas carenciados, o sin acceso al gas natural.
- Lugar de residencia
- Ciudad de Santa Fe (o aledaños)
- Nombre
- Manuel Octavio
- Nombre y apellido de tu compañero de idea-proyecto
- Santiago Vidoz
- Entregables II
- Ver respuesta
- Categoría y área temática a la que postula
- Impacto Sustentable/Procesos Sustentables
- Cómo tu idea-proyecto responde a alguna de las áreas temáticas del concurso
- Esta idea-proyecto responde de manera significativa a la necesidad de crear procesos industriales más sustentables y a reducir el impacto ambiental de los mismos, mediante la utilización de energías limpias y renovables, en lugar del uso de energías no renovables y contaminantes. Su aplicación genera también una buena imagen, de conciencia ambiental de la empresa, en un mercado que cada vez exige mas responsabilidad por parte de las grandes industrias.
- Descripción general de tu idea-proyecto
- El calor es un elemento esencial para la industria. En muchos de los procesos industriales se requieren fluidos calientes (aire, agua o vapor), con temperaturas que comprenden desde los 30-40ºC hasta los más de 400ºC. Habitualmente se obtiene ese calor a través de la quema de combustibles fósiles (gas o gasoil) o a través de la electricidad. Sin embargo, es posible obtener esas temperaturas a través del uso de energía solar térmica, a través de la instalación de colectores solares. Para su aplicación hay que tener en cuenta que estos sistemas no pueden usarse todo el día, y se recomienda utilizarlos para obtener temperaturas de hasta 100ºC, donde los mismos presentan una mayor eficiencia. Entonces, lo que se propone es integrar esta nueva tecnología con los sistemas tradicionales de calentado ya existentes (uso de gas o electricidad) mediante un sistema hibrido, ya sea para alcanzar la temperatura final deseada del fluido ya precalentado, o cubrir la demanda en los momentos donde no se puede aprovechar la energía solar. Para alcanzar estas temperaturas de hasta 100ºC es posible instalar de colectores solares en cualquier superficie, incluso utilizando los techos de las naves industriales habitualmente sin uso. Ventajas: Económicas: Genera un ahorro en los costos de energías tradicionales(los cuales sufrieron importantes aumentos en los últimos tiempos en el país) para el calentamiento de fluidos, reemplazando parte del uso de las mismas por energía solar térmica. Este ahorro en los costos de energía es el que permite la sustentabilidad económica del proyecto, recuperando el capital invertido en el mediano plazo. Además, el gobierno provincial provee financiamiento para este tipo de proyectos, y se encuentran en estudios, leyes que brinden beneficios fiscales a las instituciones que implementen este tipo de tecnología. Competitivas: Brinda el beneficio de no depender de una sola fuente de energía, teniendo en cuenta la crisis energética que atraviesa el país. A mediano y largo plazo además genera una reducción de los costos de producción. Medioambientales: La quema de combustibles fósiles provoca la emisión a la atmósfera de contaminantes tales como el CO2, el dióxido de azufre y otros. El uso de la energía solar térmica está exenta de estos problemas, por lo que las fábricas que la empleen reducirán de manera significativa la emisión de estos contaminantes a la atmósfera. Concretamente, se propone aplicar esta tecnología en los procesos de CIP de la empresa, mas precisamente en la linea de limpieza de barriles, dado que exigen un volumen menor, y no necesita un suministro continuo de agua caliente. Cabe destacar, que la implementación de este sistema, sirve también de prototipo para su futura aplicación en otros sectores. , ya sea dentro o fuera de la industria. Se podría aplicar en ONG's o instutuciones que ayuden a personas de bajos recursos, o sin acceso al Gas Natural.
- Innovación
- Es la aplicación de una tecnología ya existente en un ámbito donde es poco aprovechada. Esta idea viene a dar respuesta a un problema actual como es la escasez de energía y la contaminación generada para la obtención de la misma.
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